？”黑澔稍稍拉开两人的距离，想问清楚他和汉堡有什么直接关联，他印象中的汉堡是猪
成的，怎么扯也扯不到他
上吧。“耗
？”厨房里有着
糕刚烘焙
来的香味，盖过了此时面包店里所有面包的味
，在下午茶的标准时问内，让人
到饥
辗吡似鹄础“难什么难，自制
。”说到自制，让沈宁熙想到他另一个很难自制的本能。“还有，在这里千万别一会儿变人，一会儿变老鼠，不然真的会被老板抓去当汉堡。”“两百公克
油、五百公克巧克力先在调温锅里
化，再打
黄…”老板实地演练一回，黑澔在一旁看得仔细。他摇
，直觉认为这菜名很不寻常。沈宁熙并不特别
吃糕，可能是整天和这些面粉发酵
为伍，睁
闭看到的全是同类的东西，有一阵，她甚至可以说是痛恨它们，痛恨到无法克制自己下对它们厌恶作呕的表情。至于老板，他手里是拿着打
没错，但拍打的对象是打盆里二十几颗的鲜澄黄，血淋淋的画面在她脑里消失无踪，只觉前的景象称之为忙碌。好…好可怕…
沈宁熙一直对黑澔过人的模仿力很清楚，他像是个还没被填满的
塘，再多的也吞得下，别人的一言一行，不
他真懂假懂，他都可以彷效到令人佩服与赞叹，就算今天不是糕，而是换成了其它的工作，她相信他也能得心应手。这怎么得了！厨房…老板人也在厨房呀！看到一只
的大老鼠，黑澔
命难保！要是换成以前，老板对于学徒没拿笔记
来抄写，十成又是一阵炮火先轰成灰烬再说，但老板见识过黑澔的记忆力，更甘拜下风，不用抄笔记，不用录音，更不用他多说一遍两遍，这
好学徒还有什么好挑剔的？沈宁熙听到自己的叹息声，不知
是因为耳畔的心
声突然被拉得好远好远，隔着一层厚实的
膛墙而阻碍了听觉，还是因为黑澔的无知。“好呀。”黑澔正好画完最后一笔
油
纹，听话地站在老板左手边观看老板的一举一动。天才？不是…不是老鼠？
年轻学徒飞也似地突然
现在她视线内，他一脸惊讶，边嚷嚷边跑向她。“沈
、沈，那个新来的不是人！”年轻学徒拦下沈宁熙正准备奔到厨房一看究竟的
势，激动中带着莫名兴奋。“太神了，他是天才！”“刚
生的小老鼠，睛还没睁开，鼠
还没来得及长，就直接端盘上桌，当你用筷夹起它时，它会先送上第一声『吱』气再来将它沾到调味料时，它会再来第二声『吱』，最后送你嘴里时，它会发最后一声『吱』，这就叫『三吱』。”沈宁熙替他上了一课，很满意看到黑澔脸上的错愕。沈宁熙吓了一大
。“你们人类吃老鼠！”黑澔看起来很够震惊。
沈宁熙的回应是沉默无声，却不似以往
沉沉，而是真的不明所以。任年轻学徒将她拖到厨房门
，她本来担心会看到老板拿着打在追杀小灰鼠，或更惨的是小灰鼠已经被吊在绳上，一灰正被人一块块剥下来…但没有，那只小灰鼠，下，他现在仍是帅帅的男人模样，专注且微笑地装饰旋转盘上的糕，握着油挤袋正在糕上画着纹，另一旁有个刚炉的圆形糕等着搁凉再涂上巧克力酱。“黑澔呀，我知
你一定误会了，澔的澔是黑澔的澔，不是老鼠的那个耗啦。”澔当然是新昵称。也表示黑澔已经用最快的速度打这个圈，被众人所接受。黑澔的
分曝光了！才短短不到几小时他就忍不住变成老鼠透透气了吗！可是她现在却觉得
腔内正分
贪嘴的唾
，瞧了瞧大冰箱里陈列的各式糕，又望了望厨房…她发现自己对刚炉的原味糕比较兴趣。沈宁熙现在的愣呆样是年轻学徒这辈
还没机会看见的“奇景”他一次看到沈宁熙先是
惊吓、再来是慌
、最后又变成蠢傻，三效合一哩。“什么叫我们人类，你也是『我们人类』的一分
好不好。”什么说得好像小老鼠正伸短颤抖的鼠手指着他们这异类“天上飞的、地上爬的，人类无所不吃，何况是老鼠，你不知有一名菜叫『三吱』？”“好香噢。”
“你看，澔
只看过老板一次，他竟然就可以
上烤老板那专业级的糕，你说神不神！”年轻学徒的激动来自于他对黑澔的钦佩。那
没看过的神秘“三吱”菜肴很快地在黑澔脑里浮现想象画面，一双
大无比的竹筷夹住幻化成主菜的他，那声“吱”叫非常凄厉。“汉堡
是用绞猪去煎的，不过你认为绞成糊的猪和老鼠有什么不一样？”她是分不来啦，相信顾客能分来的也没几个。今天的
糕味好像特别
郁，几乎可以想象那海绵糕咬起来的是多么即化，又是多么的令人
指回味。至少在变老鼠这项上面。
“你如果亲
目睹，一定也会这样赞
他！”‰‰‰‰‰‰
因为见到她会让他很
兴，一个人在兴时笑是天经地义，不准他笑不就等于将一个极度怕
的人绑起来，用羽在他脚底搔
，还不许他笑来，是最的恶刑耶。“澔
，我再教你煮巧克力酱。”老板一反以往
厨房就大吼大叫的
火恐龙样，肯德基爷爷般的笑容让他变得和蔼可亲，甚至会让人幻想他周遭现了正在
唱圣歌的小天使群。而且还只能叫三声，多一声都下行噢…“所以说，你好自为之。”沈宁熙相信这个菜名故事一说完，黑澔会非常、非常的自制。