，牢记在心，不敢有半差错。“看来的啊！老爷
喝酒、夫人喝茶，我常看着、听着，也就懂了。”红叶将她心中的学问说得就像反掌折枝那般容易。言
虚
上也跟过去瞧瞧，他想探一探这究竟是怎么一回事？“红叶，你真是让我开了
界。”“嗯！不错。咱们店里不只卖茶，还兼卖一些
心，像是桂
凉糕、梅烙饼、
沫鳗之类的，嗯！对了，咱们也卖酒哟！”红叶老实说。红叶朝着单季元的背影扮了个儿脸。
言于虚逗着红叶。
看她这么一笑，言
虚这茶便怎么也喝不下去，连忙把茶杯放下。“雀
。”红叶捧着茶碗，眉都笑弯了。“再来呢？”红叶问。
单季元无奈的折回来，将茶
放下。这个时候，红叶可骄傲了。“没意见，而且，客人还说，咱们店里的
味与众不同呢！”唉！这世
上还真是小女当啊！“这就是了，人家
雀的采茶姑娘多半是不及十六的小姑娘，你…”“我也只不过比她们大一啊！况且，我人矮，跟别人说我只有十五，大伙也会相信啊！”她理直气壮的说。“再怎么厉害也没有你泡得一手好茶厉害。”言
虚品茗着红叶的手艺，看着她脸上的自信神采，照亮了她整个的人生。言
虚又呷了一。此时，原本正在品茶的单季元一听，
上将中的茶如数
来，溅了红叶一脸。“哼！是我
的又怎么样嘛？怎么，我就不能去采茶、不能吗？”红叶气呼呼的质问他。言
虚，也觉得红叶说得有理。况且，红叶也真的只比那些采茶姑娘大值一、两岁，的确是没差多少。“随我考！好大的
气啊！”言虚也不跟红叶客气，随就来上这么一题。“南方有什么好酒？”她的见识不禁让言
虚惊讶。红叶捧着茶碗，笑得贼贼的。
“家
未中落时，曾
过书院读过一、两年书。”“不行！”那好歹是她辛辛苦苦摘下、
过的。“你们若不喝，那…那拿去外，让常
卖给客倌。”恩人大老爷：“他回来了？”红叶兴奋地加快了脚步，跟了上去。
单季元不与她计较，只是跟言
虚讨了个差事。“主，我再给你泡一壶新茶。”这
来历不明的雀，可不能让他的主喝。“雀
？”言虚觉得有，怪，又尝了一。“这是什么茶？”
是像雀
，但…又不怎么一样。“答对了，爷好聪明。”红叶赞
过言虚后，才小小声的对他老实说：“这些茶叶全都是我过的。”“嗯！虽然与正统雀
有异，但却是另有一番不同的风情。”言虚赞着红叶。红叶又恶狠狠的瞪他了。
“我不是怕你下毒，我是怕你又玩别的
样来让我疼。”言虚疼的说。“还有，我想红叶既然认定她的恩人大老爷是个哑
，想必他们每次沟通全是用笔
谈才是。你会写字吗？”老爷思虑周密的问。而言
虚一听，却皱起了眉。他人明明在这里，怎么可能“回来了！”“嗯！很好，事成之后，我另有重赏。”
老爷不忘施小利诱人，以便王横对他尽忠尽责。看来，他帮她开铺
一事果真是
对了。嘻！惹人厌的走了，没人再
她了。“爷，你再喝喝这个。”“怎么样？好不好喝？”红叶昂着满是期待的小脸问。
“他们是外行人不懂啊！而且…而且我卖的也便宜，他们若真的是只
雀的名，而不懂得品茶，那谁的对他们而言并不重要，不是吗？“等等！”红叶叫住他。“你要把我的雀
拿去哪？”“这简单。”红叶信
数来。“这浦的金酒、苏州的坛酒、扬州的
酒、徽州的白酒，还有
州的细酒。”“哼！只怕他们那些人全是装阔的外行人。”单季元受不了红叶这么唬
客倌，忍不住多说了一句。“我没玩别的
样啊！我只是想替咱们的茶铺省钱。”红叶发挥她赚钱的脑。听到言
虚夸赞她，红叶又骄傲得像一只小孔雀以的。“季元，将茶拿过来。”他要再尝尝。
“有话
来说啊！常。”红叶开门让常来。“快十八了。”
“正是由梅
、佛手、松三样泡成约三清茶，爷，你好厉害。”“这雀
中多涨了什么吗？不然，怎么不怎么像雀该有的清香？”言虚一尝就尝不对之
。“是是是！”红叶在
词夺理，言虚也不敢再跟她辩。只是…“客人们对这﹃味独到﹄的雀没什么意见吗？”言
虚捧起茶碗闻了闻。“这是三清茶？”言
虚连忙哄她。“不是说你不能，而是…红叶，你多大岁数了？”“爷，你别这么
嘛！我又不会下毒害你，你
嘛装这副表情？”红叶嘟着嘴嗔怪言虚那彷如被鬼打到的表情。他一直都知
家不曾善待红叶，所以，铁定不会教给她这些，怎么“你懂这些呢？”“爷，你别小看红叶了，好歹红叶以前也是在大
人家当差，多多少少也有些见识。”她可是粉骄傲的耶！红叶双
一横，瞪向单季元。“当然知
，雀跟别的茶最大的不同之在于它是由十五、六岁的姑娘，在天还没亮时就采下，采下时只取它的
芽。”言虚将雀的典故说清楚、讲明自。可常
没踏门槛，急急的要拉红叶往外跑。“快跟我走。”不过…这就是红叶的
了，她不也无师自通的懂画、懂字吗？“哦，爷？”红叶转向寻求言
虚的支持。“你
过的？”言虚听了大吃一惊。“替铺
省钱！怎么个省法？”单季元简直是看不下去了。“爷，这儿既然没有属下的事，那属下就先行告退。”他实在是不忍心再看言
虚扮低能，只为了讨红叶一个笑脸看。红叶斟了另一壶茶给言
虚尝。“拿去倒掉。”
“什么事呢？怎么这么急？”红叶跟在常
后，跌跌撞撞的跑。王横一听这差事不仅轻松，日后还有重赏，忙不迭的
谢恩。“你也懂酒？”
“是吗？那说来听听，让爷了解一下大
人家的丫都长什么见识来着。”“爷随便考吧！”红叶摆
兵来将挡、来土掩的架式。“有大内的满殿香，还有京城的黄未酒，沧州的沧酒，易洲的易酒。”红叶还是一个都没落的数来。
红叶一听，简直乐翻了。
“红叶、红叶。”常
在门外叫着，像是事情很急似的。“每一片茶叶都经采茶姑娘
埋台过。”她不知寻常的姑娘要懂这些，得
多少工夫去研究。常
上气接不着下气地说：“你的恩人大老爷回来了，你说怎么能不急呢？”“爷知
雀跟别的茶有什么不同吗？”红叶考言虚。“不错、不错，的确数得一个都没少；那北方的名酒呢？”
“近来，铺
的生意好吗？”言虚闲聊的问起茶铺里的事。“什么？还卖给客倌！”
红叶喜孜孜的再倒了一碗茶给言
虚。