“哈，从我五年前回国到现在，你连半个男朋友都没
过。”“我看到货车了。”费杰往窗
看了一
，大跨步走
办公室。“我今晚有事。”
他知
她早在八百年前就该男朋友了，他不是存心想坏事，只不过是不喜
她日后不能随传随到的
觉罢了。费杰双
抿成一直线，却又很快地松开。费杰看了许恩恩一
。“对。”许恩恩看着他固执的神态，知
这下
又要重新开始找鱼店了。墙上的发条时钟敲了一下。
“你以为全天下男人都跟你一样顽劣？我已经二十八岁了，可以自己判断，”
许恩恩气到一
气
不过来，她抓起桌上一只磁铁飞镖，毫不考虑便直接手——“男人都不是好东西，我好心帮你过滤，你还不识好歹！”费杰瞪她一
。看来今天会是个难过的一天！
“你没回国前，我
过一个男友！你回国之后，我只过半个，情路就因为公事太忙而夭折了。
本就是你带扫把星，妨碍我得到幸福。”许恩恩想起自己这些年来的情路坎坷，不由得双手叉腰、两冒火地瞪着他。“你
么
那么多？”她没好气地回嘴。“我只是迟到十分钟。”司机不
地叫。“别人开三个月的票，我半个月结一次现金给你们，光凭这
，我想你们老板就该卖我的帐了…”“费大爷，你教训够了。快去工作吧，今天不是要试菜吗？二厨小沙说他十
就要来了呢。”员工守则第一条，也是绝对不能迟到。万一真的有急事，可以在路上打电话请假。他对于宿醉、失恋这些理由都能接受，但是，没有事先告知就迟到，绝对就是他的地雷。
“新来的鱼货公司不是九
要到货吗？”他记得他的工作笔记本上，她是这样写的。为了让每一桌
的不同主菜都能同时上桌，厨房就像战场。许恩恩听着费杰风雷火炮一样的教训声，她拿起手机拨话给他。
新旧客人都期待着费杰每晚
来巡视用餐的例行举动，而今天早上的报纸娱乐版关于朱妍和费杰很谈得来的新闻，则是加重了这
期待氛围。＊ ＊ ＊
“跟纪大宇约会？”费杰双臂
握在
前，不期然地刺痛了下。许恩恩挂上电话，坐回办公桌前，再次挂上近视一百度的黑框大
镜，开始
理办公桌上那一堆厂商的送货单和档案，并在她那本写满了红
、绿各缤纷字迹的黑行事历里，再加上更多的记号。费杰站在他的六炉嘴炉灶前，一边盯着旁边的两锅
汤和
肝酱
，一边听着跑堂大声地报菜名，同时在下个十秒备好所有材料，再和他的烧烤主厨，同时把比目鱼送
烤箱、把丁骨排扔炸锅，起锅煮龙虾
佐鱼汤…“总之，你给我听好了。我有预
，今晚过后，我的新任男友就要诞生了，你少来碍事。”她呛声放话。“是，你
男朋友，很了不起，要不要我开瓶香槟帮你庆祝？”费杰故意拍手，双讥讽地勾起。“不是
代过九要准时抵达吗？把货卸下来，跟你们老板说，下回不用再送了。”费杰说。她早上才又打电话提醒鱼货公司，一定一定要准时！
许恩恩
着太
，觉得
又开始
痛了。唉，就知费杰一回来，大家
都要绷
一了。费杰看了时钟一
，脸
上一变。当！
“恩
，对不起，路上
车。”新来的服务生方芸芸冲办公室，一看到费杰上立正站好，吓得连动都不敢动。费杰冷窒一如冰雕的脸孔转向许恩恩说
：“我没骂人，她一副要哭的样，是要
我楣吗？”费杰面无表情地看着来人，
犷五官凶恶得像是随时要拿起鞭甩人无数下一样。费杰对工作认真到近乎严苛，对厨房事务向来说一是一，而他对守时这事，要求尤其严格，所有送货厂商绝不许迟到，否则便不再往来——因为
材迟到，会打
他的工作度。“不要这样啦！我们的鱼货很好，你找不到我们这么好的鱼了。”司机大声说
。坐在路边、喝红酒
起司的好友。许恩恩一看到他的表情，她也
了一声，并捂住了额。也许他该去检查一下心脏了，从上个月以另一个饭店集团顾问
分到日本视察业务开始，心就老是这样不定期地揪疼着。除了费杰之外。
今晚的“费城”因为费杰的归来而弥漫着一
隐隐
动的气息。许恩恩看着这个厨房暴君，知
可怜的方芸芸要被辞去工作了。方芸芸抖得更厉害了。
“还有那个刚上班三天的新服务生，不是也应该在九
过来学规矩吗？”费杰的角往右一抿，幅度愈拉愈低、愈拉愈低…“我会提醒纪大宇和你
往时，记得先保意外险。”他说。她已经为此辞退过几十个员工了…
方芸芸逃难透般地飞奔了
去。而这间经过设计的厨房虽然空间广大、通风良好，但三十桌的订单，还是让厨房里每个人都神经
绷得像站在战争前线。一分钟后，许恩恩听到费杰和司机理论的声音。
“我要工作了，闲杂人等请
开。”许恩恩一手指向门，直接赶人。飞镖
向墙边那块贴满厂商电话和费杰照片的白板，分毫不差地费杰照片的双眉中央。方芸芸低
看着地板，张到快哭来。此刻用餐时间，厨房忙到最
峰。“没事了，先去换制服吧。”许恩恩连忙拍拍方芸芸肩膀，把人送
去办公室。费杰好整以暇地倚在桌沿，看着她这株穿着红
T恤，气到脸颊胀红如苹果的小辣椒。“你们的
枝是从南方澳汪家渔产买来的，
海白红鱼是跟富基渔港阿明买的，野生龙虾是跟竹园的孟老买来的。那些老板我都很熟，我跟你们叫货，是想留生意给别人
，所以才让你们去收货买卖的。现在生意也甭了！”