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第131章中式快餐连锁店(2/2)

夏想主意给米萱,让米萱去说服冯旭光,就是想卖米萱一个好。夏想也相信米萱的光,别的不敢说,光是他现在吃的老豆腐,真要是包装起来,打造成一个品牌,以连锁店的形式推广,就算形不成永和豆浆一样的规模,但至少占领北方市场没有问题。

北方人,早餐吃油条,喝老豆腐、豆腐脑或者豆浆,是一个不容易改变的习惯。其实许多都在民间传,如果不挖掘来加以市场化,恐怕会在洋快餐的夹击下,慢慢消失。

夏想知她说的是杨贝,顾左右而言他:“咸菜没了,要不要再来了一?”

曹殊黧松开夏想的鼻,再看他的鼻被她得通红,好象红萝卜一样,又忍不住笑了:“好难看,听说说谎的人鼻会红,果然是真的。”又到一边,假装不知地问“我赢了什么了?”

曹殊黧得意地仰起小脸:“承认就好,是不是比某人聪明?”

超市的兴盛,伴随着依附超市存活的快餐店的兴起。在后世,几乎每一家大型超市的开张,随后都有中外的快餐店驻。在夏想的印象中,后来肯德基大肆军国内市场的时候,佳家超市每在燕市开一家分店,都会有一家肯德基驻,而且每一家肯德基生意都奇得好。可以说,肯德基在挑选开店地址方面,有着无比准确的商业光。但归结底,还是依附在佳家超市成功的基础之上,引前来佳家超市庞大的人群之中十分之一的客,就足够让他们生意赚到天天客满。

米萱轻车熟路,不一会儿就领着二人来到一偏僻的小店。小店不大,但收拾得还算净,店主是两名中年夫妻,待客十分情。才十几平米的小店已经坐满了顾客,正好有一桌上吃完,米萱就动作迅速地站好了座位。

,没光,被杨贝骂,活该你吃亏。”

再后来,今麦郎快餐,吉野家,和味拉面等快餐也纷纷驻佳家超市,尽已经有了肯德基占领了市场在先,但中国最大的优势就是人多,所以这些快餐店一开张也获得了成功。可惜的是,今麦郎、吉野家和和味拉面,都是日式快餐。

甚至等一些韩式烧烤也依附在佳家超市周边,因为特而站稳了脚之时,中式快餐也好,中式饭店也好,却还是手工作坊式的小店,在离超市偏远一的位置,靠卖板面、炒饼和一些小菜勉维持,只能看着肯德基和吉野家等洋快餐大行其,赚够了国人的钱,给国人提供的却是并不健康的品。

一人一碗老豆腐,两油条,再外加一小碟咸菜,夏想吃得津津有味,老豆腐酸,油条松脆香,就连看上去十分普通的小咸菜,也是咸酸适宜,十分好吃。他来坝县也有一段时间了,还是第一次吃到这么的早饭。

“没什么,就是一家早餐连锁店,后来发展到多经营,我在网络上见过介绍,是台湾的一家企业。”夏想脑中灵光一闪,忽然想到了一个绝妙的主意“米萱,你去燕市参观佳家超市的时候,可以向冯总提议,让他在超市的旁边开几家快餐店,绝对赚钱。”

“你别忘了,这是一家只卖早餐的小店,他们可是两一起经营…”曹殊黧本来一直在旁边,静静地听夏想谈阔论,听到米萱反驳夏想,她忍不住了一句“我家门就有一个卖早的小摊,我也总买他们的早吃,也是夫妻二人,就是每天只卖早,也没有别的工作,照样能供孩上学,维持生活,萱,你不要觉得大生意,就是动不动几十上百万元,许多国际化大公司,都是一小生意积累起来的。”

夏想的鼻本来不算太疼,却被曹殊黧以的名义得生疼,只好投降:“好了,好了,黧丫,你赢了。”

“你是我见过的最聪明最可的女孩,无人可以与你相比!”夏想的语气突然沉起来,神中也闪过一丝落寞“不是不愿意拿你与她相比,而是我觉得黧丫不屑于和别人相比,有什么可比的?一比,反而就变得俗气了。”

一个煎饼果动小摊,每天只卖几个小时,一个月下来,也能维持一家三的生活!

夏想也没指望她真能一就透,那她就真是商业天才了。他不厌其烦地将快餐的前景给米萱分析了一遍,告诉她,不是自创品牌,还是引品牌,前期工作一定要好,一旦佳家超市形成规模,每天的人量都在数万人以上,百分之一的人留下来吃饭,就足够在极短的时间内,收回成本。饮行业利是众所周知的事实,不要小看几元钱的东西,因为它成本够低,销量够大,数量上去了,利也很可观。

米萱没有理会曹殊黧的话,陷了沉思之中。曹殊黧吐了吐,小声地对夏想说:“怎么样,我说的还算有理吧?其实我也不太懂,不过就是觉得事情要从大,但要从小下手,比如说规划,心中有全局,但绘图的时候,却要从最小的地方落笔…”

“什么永和豆浆?这是张记老豆腐。”此时永和豆浆有没有京城还不清楚,但绝对还没有燕市,章程市自然更是没有,米萱不知也就再正常不过。

“快餐店能赚什么钱?一顿饭多吃上两三元,能赚多少?又要起早贪黑的,太累人,不划算。”米萱没有想夏想的提议,直接否决。

曹殊黧不了,伸手去他的鼻:“鼻不疼了,是不是?”

米萱很不识趣地站了来,打断了二人的哑谜:“走,吃早饭去,刚锅的老豆腐,香,再放雪里蕻,来两油条,嗯,那叫一个好吃。”

夏想竖起两手的大拇指:“黧丫真不简单,一就透,真是一个聪明的小丫!”

“不错,不比永和豆浆的油条难吃。”夏想想起以后兴起的永和豆浆,以卖油条和豆浆兴盛一时,也算赚足了国人的钱。

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