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Happy不止于「吃皮」

Happy 不止于「吃pi」

在地铁站看到一个灯箱广告,推广:——

“『吃pi』学招生”

“吃pi”?

照字面理解,此词是重庆方言,指一个人或一件事很吃得开,很占优势。由于ju地方色彩,一般少见也少用。若在香港,更加没人认知。

它原意亦非如此。

所谓“吃pi”,即Happy音译。“吃pi”手作坊,HAPPY——ISM“学费全免,吃足一世”("clf*。hk" >clf*。hk)

“开你的心”很重要。正因目前经济环境恶劣,gu市楼市职场情场与人共chu1等生活烦恼,是一个困局,这外在因素你我无法瞬间改变,追逐物质金钱谋求改善,但未必快乐——人间快乐是免费的,大家尽量“开你的心”,自己先走第一步。

为什么推广“吃pi”学?Happy为我们chu1shen的社会带来rong和,各阶层(尤其是基层)人士下点工夫把“吃pi”学好,这不止英文音译,还有个草gen意义,坦dangdang,直截了当说出了开心的奥秘:只要凡事都能学会“连pi吃下”,不guan它有多寡口苦鼻,依然津津有味,又怎能不开心呢?

虽说学费全免,但也足够大家一生学习领悟。

这个广告位在另一丰xiong广告旁边,看得会心微笑“吃pi”原来也有点意yin。一切都是巧合吧,但世事就是如此微妙。

想想,吃人pi也可吃其他的pi呀。这也是草gen简朴生活。

一些人大鱼大rou山珍海错鲍参翅肚濒危野生动物满汉全席,一些吃pi也很痛快。

中国人吃猪pi吃得出神入化,叫人瞠目结she2。卤炸蒸煮之余,那pi还给制成pi冻,可冷吃也可碎拌rou馅中,蒸好rong化摇shen变成小笼包心中一口热汤,初吃的洋人参不透这小小秘密,问厨师是怎么注she1或guan进去的?他乐得微笑不语。

猪tou、羊tou、牛tou、兔tou,吃的都是toupi。牛蛙、鳗鱼,那层pi丰腴糯run。鹅掌、鳖裙皆为pi食。北京烤鸭、广式ru猪、油亮艳红的pi还另上。我们吃chao式鱼dan粉,点一碟炸鱼pi,略泡在汤中再吃,香脆可口,pei角shen份亦得提升。

在讲求健康饮食的时代“吃pi”不但营养价值高,还可降胆固醇降血脂,促进新陈代谢,增加免疫能力,更纤ti美肤。

麦pi、糙米是pi。红绿黄黑青白…各色豆类最好连pi吃。食肆和路边小店,薯仔是连pi炸的一dao小吃。以前乡间生活的老人家忆述,食物短缺才捱草gen树pi,吃薯仔不用连pi吧?别人知dao会取笑的——不,专家谓:薯仔pihan维生素C、钾质、纤维素等,连pi烹煮,不但可减少薯仔与空气接chu2令营养素liu失,还可减低变色程度。不过已发芽、变绿就不宜进食,pi也得洗干净才入馔。

瓜菜和bu份水果吃时别把pi削掉,用胡萝卜煲汤也应保留,听营养师dao,胡萝卜pi虽只薄薄一层近乎透明,却是jing1华所在,它的胡萝卜素和维生素A,可保持视力健康,改善pi肤干燥问题,最佳烹调方式是与rou类和其他菜类一同炒煮煲汤,如果榨zhi,连pi不妨,加入蜂mi增添风味,但不宜食用过量,否则令pi肤变黄。

香蕉榴莲木瓜山竹等等当然不吃pi,但苹果柑橘的pi有益。日本当造的“日向夏”柑橘,经典chu1理法是只削薄层,那白色的pi和鲜黄果rou是连着吃的,带独特芳香。橙pi早已被善用成为pei料调料,最近大受欢迎的冰淇淋,便是黑巧克力加橙pi,每一口都带橙pi甜涩爽脆的果香,令冰淇淋更有质感。

一路写吃pi,不能漏掉心爱的腐pi——京都百年老店“汤波半老铺”的新鲜豆pi,只加一点点淡酱油,真是优雅的慢食享受。在豆pi里加入木耳、银杏、百合,或调过味的牛蒡,包成一个个“牡丹豆pi”,一如工艺品般xi引。

“吃pi”之dao,令我们明白“知足”常乐,简单、朴素、通透、健康、平安。

当快乐没空降也不叩门时,你可以自己追寻和制造,只要不贪,只要有过经历,就一定找到。

——所以,我们在“吃pi”同时,得吃亏、吃醋、吃力、吃惊、吃熊心豹子胆,吃ruan又吃ying,吃菜吃rou吃香喝辣,但少不免吃吃药。吃了个空心汤圆?不要jin,并非每个汤圆都漏馅。吃不了兜着走?当然,自己的祸福自己承担,就兜着走吧,不要倚赖别人的衣襟。

愈想吃甜,先得吃苦。在佛学上,人shen由“五蕴”(色、受、想、行、识)而成,难免要受“三苦”、“八苦”、“十苦”,甚至“一百一十苦”…

最普遍的“八苦”:生、老、病、死、爱别离、怨憎会、求不得、五yin(障蔽)炽盛。

上述生死果报,是被动的,也是无奈的,所以不能逃避,只得面对,接受、ti验、放下、自在。“吃得苦中苦,方为人上人”?不必当人上人,但求自由自在,日日是好日。吃喝拉撒走坐睡均自主(一觉好睡最幸福),喜怒忧思悲恐惊亦会过去。回归一个微笑。

当然,是开心的微笑,而非嘴角肌rou的牵动——笑很容易,开心是另一回事。

这天在网上看到一辑《大笑宝宝》,世上最可爱、单纯、直接、任xing,便是BB的笑了,他们笑得人仰ma翻,发自五内不遗余力,清脆玲珑赏心悦目,咭咭咭哈哈哈嘎嘎嘎大笑不休,一狼接一狼。看过这短片,我们发觉天天皱眉抱怨han恨多丑陋,把一切“正能量”都驱逐出境,到tou来这样过了一生?真笨。

从今天起,有什么吃什么,你会明白,人生的味dao,是自己调校的;人生的快乐,是自己选择的——而且,在金钱以外,钱再多也买不起。

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