夹起一角后，
下面的一层，不同于表面白白的颜
，中间夹杂着淡淡的金黄光泽。“用电锅煮是
不这样的效果的，关键在于蒸。”“那是因为，汤是直接蒸
来的，被荷叶包裹的
，在
温下，直接蒸的原
，没有添加其他
分，只有原本带有的蒸馏，这样味
就会更鲜香纯正，缺
是分量会很少，只有那么一碗。”评审满意地
，笑说：“能将平常简单的饭得这样
味不平凡，
和味都甚好，也兼顾了营养，不简单。”“请问需要哪些
材？”“比赛规则里并没有说不能煮饭啊。”杜菡萱笑着解释，她的盘中，只有一碗白
的米饭，和一碗冒着
气的汤。“对，可以给我一些吗？”那可是不可或缺的东西。
“不是说，
自己最拿手最味的
吗？煮饭天天煮，最拿手的非它莫属，而味，在我认为，一碗白米饭，便是最简单最好吃可的。”杜菡萱有些不好意思地摸摸
尾。杜菡萱将大
瓶放下，见米还没有拿来，吐了一气，决定先
理其他材。难怪要拿那么一大瓶
。她半眯一只
，向他竖起三
指。“秘密。”她接过，笑得十分开心。
“这里面是
，肚里填了当归、枸杞、红枣、小人参等材料，然后用荷叶包裹放在饭钵下，蒸的过程中，外包的荷叶让味多了一清香，少了一些油腻。”“喂，你决定好要
什么了吗？”谭四维悄悄地问她。评审心有疑惑，夹了一
，饭粒的黏度刚好合适，带有些嚼劲，吃起来有
甜香味。“喔！真
总共分成了二十组，每组选
二名最优秀的，再
行下一
的淘汰赛，直到前三名产生。“等，等一下，我去给你拿。”稀奇，今天还第一次有人要米。
因为在
外举行，围观的人不少，场面十分闹。“你这饭，不是普通的作法。”
“米其实是很普通的米，不过里面的
是我带来的泉，所以饭吃起来很有嚼劲、很Q很甜。”杜菡萱开始解释。杜菡萱也将目光转向比赛场中，这样
闹又熟悉的比赛，已经很久没参加了。“我自己来可以吗？”她笑着说，不介意工作人员奇怪的
神。饭不都一个样吗？评审的话引来旁人的注意。
一个小时后，司仪宣布时间结束，各家台面上皆是各式各样的菜式。
她走回台上，将蒸好的饭钵端
来，下面除了竟然还有一样东西。是一个可以隔离的
皿，中间层是网，网上是…荷叶？！
照规矩，净手，准备妥当后，她走上台。“然后再将整个味
蒸上方的米饭中，所以饭中层会带淡淡的金黄。”“
不用带了吧，难不成你一半还要歇下来喝吗？”＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
评审怀疑地看了她一
，才举筷夹了一小，却惊讶地发现，碗中的饭粒，饱满分明，黏
好但不黏筷，松适中，散发着自然的清香。“请问杜小
，你为什么能别心裁想到这样一简单又味的呢？是不是有什么特殊的意义？”她微偏
说着，无意中瞄到表情呆楞的谭四维，不由得笑得更开心了。应赛的有专业的大厨、有名餐馆的主厨，也有小饭馆的厨师，更有许多喜
菜的民众。评审是由悦极楼请来的大家客、国际组织成员、知名人士组成。评分标准有四个要求：卖相，味，，营养健康。“好吃，也不是非要
复杂的菜，简单的东西，只要用心去，也是可以很味的。”“看上去似乎都很
味呢！请各位参赛者准备好，请台下的评审试吃。”司仪小说完，便见参赛者一个接一个，陆续呈上自己的作品。一个礼拜后，比赛在悦极楼
外的大场地举行。挑选好所需的材料，发现还差一样东西，她转而向工作人员询问。
“好。”杜菡萱
，微笑着答应。“小
，你要的米。”“说得好！”评审像找到知己一样，毫不吝啬地赞赏。
忍不住又夹了一
，放中，突然神情一变，咀嚼的动作加快，又快快的夹了一大吃下，仿佛要确定什么事，最后极其惊讶的表情。“不告诉你。”她翘着嘴角笑笑。长长的
发束成尾，脸上洋溢着比
光还灿烂的微笑。“米？”工作人员再次错愕。
评委颇颇
，又指着汤问：“这个…”汤味是汤味，却又不似平常的味。她要
什么菜？最好吃、最幸福的就可以了。“呃，这是什么？”
也许是被她开朗的笑容
染，工作人员也笑着鼓励她。“喔，好的。”她站起
，拿起一大瓶。“吃吃看嘛，应该不错喔。”
堡作人员去寻米之时，这一组的参赛者已各就各位，不一会儿便正式开始。
堡作人员及时赶来，杜菡萱拍拍手颇愉快的说：“谢谢，来得正是时候呢。”
“到你了。”谭四维见她发起呆来，用手肘推了她一下。
特殊意义？脑中恍惚晃过什么，她愣了一下，才笑开。
“也没有什么特殊意义，我是代替我师父来参加的。”
“可是…”评审不禁皱眉，这未免太过简单普通了吧。
“嗯，加了一些料。你看饭中层的颜
和汤很相似吧。”她指了另一个碗。“汤的味
很纯吧。”杜菡萱笑着伸手指了指那个两层的皿。“那么这一组的优胜者便是这位小
吗？”司仪小急忙问，见评审，更是不浪费时间地跑到杜菡萱边。“请问有没有米？”
惊呼声传来，只见一
朴实无华的夹在众多佳肴中。四维翘着二郎
，一晃一晃的。“加油啰！”
评审下意识拿勺
舀了一勺汤喝下。啊！好香的味！