塔一打开果酱坛，杏的香味就把她带回到果酱的那个下午。塔从园里来，用裙兜着一大堆果，因为她忘了带上个篮。她把裙摆举在前面，径直走厨房，不料却碰到了培罗。她不由地愣住了，培罗正好来备车。那天傧相没有来农庄，到城里去发请柬的工作就落到了培罗上。塔一看见培罗了厨房，就连忙藉要去摘豆，慌慌张张地逃开了，忙中她用裙兜着的一些杏到了地上。培罗赶过来帮她捡杏。弯下腰的时候，他看见了塔在外的秀。

再加一大汤匙，加使它变，然后加一滴红用素，最后把糕的最上层撒上调好的糖霜。

把糖和放在一个平底锅里，加并不停地搅拌，直至沸腾。加后倒另一个锅内，重新加；加橙，并煮到变稠，同时不停地用布锅边缘，以防白糖结晶。在糖、、酸橙混合加变稠后，将其倒一个的锅里，淋些，然后稍加冷却。

没有了泪，但据说这样更伤；但至少糕糊不会太了，然后她们又可以继续下一步，就是糕的夹心。

"我不需要什么解释。"

这样一来可好，裙里的杏尽数砸在培罗脑袋上。

"对不起，培罗。没有砸疼你吧？"

"你总应该给我一个机会吧。"

"可怜的孩，上床去吧，我自己来白酥。沸腾的汤的觉只有锅知，但我完全明白你的觉。别哭了，孩，你把白酥了，到时候它就不脆了——去吧，快去睡吧。"

塔从厨房逃到了房间里，珍佳和乔楚正在给新婚夜的被单绣，这是一条雪白的真丝被单，她们正往被单中央绣上丽的图案。中间的开是为了新娘的必须分以顺利完成房事。能在政局这么动的时候买到纯正的法国丝绸，他们真是太幸运了。革命的战火到蔓延，所以本不可能完完全全地去一趟首都，把柔莎的婚纱和嫁妆衣都买回来。再说，妈妈艾莲娜也绝不会同意她的任何一个女儿去冒这个险。要不是因为有那个走私生意的中国人，他们本不可能搞到这么好的料。那个中国人狡猾的：在首都生意时，他同意人们付北方革命军发行的钞票（这钞票在首都其实是分文不值、不予通的），当然这样的钱付给他时，价值就要打个折扣。但他把这些钞票带回到北方去购买商品，它们又百分之一百地值钱了。

当塔问娜嘉是否准备往糖霜上加红用素时，娜嘉立刻意识到塔了问题。

制作方法：

"没有……"

酸橙六十滴，另加足够溶解砂糖的

娜嘉怜地吻了吻塔，把她推了厨房。塔不知她怎么又了新的泪。刚才，泪"啪嗒啪嗒"掉锅里，白酥糊立刻就变稀了。对娜嘉来说，当务之急是快快把白酥完，那样她就可以去睡觉了。白酥需要十个白、五百克白糖，把它们打在一起，直到起丝。

砂糖八百克

为了不让培罗看到自己的，塔把裙放了下来。

她不想再被妈妈艾莲娜臭骂一顿了。当邻居洛沃家的人前来贺，送柔莎结婚礼时，塔拼命地睁大睛，竭力想看清楚跟她打招呼的是谁，因为对她来说，面前影影绰绰地像是晃着一群披白衣的鬼魂。幸亏帕基塔尖锐的噪音帮了她大忙，她终于能不大费力地与每个人打招呼了。

夹心制作方法：

砂糖一百五十克

糖霜原料：

她们经常大量的果酱，就用那个季节时鲜的果。她们在院里果酱，先把又大又的铜平底锅架在火上，搅拌果酱时还必须用旧衣服把手臂包起来，以免沸腾时冒起的泡泡伤她们的肤。

在北方，他也如法炮制，用低价接受首都发行的钞票，这样革命结束之后，他就摇一变成了百万富翁。但现在重要的是，幸亏有了他，柔莎才能在新婚之夜享用到最舒适、最的丝织品。

幸亏娜嘉和塔早在婚礼前一个月就准备了好几坛果酱——有杏酱、无果酱、甘薯菠萝酱，所以她们这一天就不必再为果酱心了。

打完之后，娜嘉突然想到要添添手指上的糖霜，看看塔的泪有没有改变糖霜的好味。没有，味没有变；但不知为什么，娜嘉突然被一烈的失落和惆怅所压倒。她一个接一个地回忆她为得·拉·加尔沙家办的婚宴。每一回她都希望下一次到她自己啊！八十五岁了，再哭也没有什么意思了，也不必再哀叹让她盼望多少次，最终失望的却是自己的婚宴和婚礼，虽然她曾经有过一个未婚夫。哦，是的，一个很好的小伙！但妈妈艾莲娜把他打发走了。从那时起，她只能为他人的婚礼准备筵席。她任劳任怨，了多少年啊！那么现在，她怎么想起了委屈呢？其中一定有什么缘故，但她

"孩，我已经加过素了，你难没有看见这么鲜艳的粉红？"

后来，当她送洛沃一家人农庄时，她发现自己从来没有过这样的夜晚：一切都是眩目的白。

杏糊掺后加至沸腾，然后用面粉筛或尾筛过滤。如果手没有这两筛，也可用别的筛代替。再把过滤完的杏糊放在一个平底的锅里，加糖，并边加边搅拌，直至杏酱成形。撤去炉火，让果酱稍微冷却一下，然后涂在已经切开分层的糕的中层。

"我已经给过你机会了，但是你的海誓山盟都成了谎言，我再也不想听你说了……"

夹心原料：杏糊一百五十克

塔神情恍惚地站在那里，盯着那床雪白的被单。她只盯了几秒钟，但那足以使她视觉紊。她不朝哪里看，看到的都是白茫茫的一片。当她看着正在写请柬的柔莎时，她只朦朦胧胧地看见了一团雪白的影。但她不声。所以谁也没有发觉。

"比起我带给你的伤害，这本算不了什么。给我机会解释一下我的内心……"

现在她担心同样的事情又要发生了，因为她不怎么努力也无法集中注意力制作糖霜。她被砂糖耀的白吓坏了。她到弱无力，她的脑随时都会被这白所占据，将她重新带到童年，白的回忆，五月节时穿白裙向圣母玛丽娅奉献纯白朵的回忆。她跟着一群披白纱的女孩一起了教堂，走近白烛和鲜装的圣坛，天国的光线从白教堂的五彩玻璃里照下来。她每一次走教堂，心中都充满憧憬，她梦想有一天，她能挽着一个男人的臂膀一起走这座神圣的殿堂。现在她只能把这个梦想以及带给她那么多痛苦的回忆，通通搁在一边：当务之急，她得给的结婚糕加上糖霜。她竭力不去想这些，开始着手准备糖霜。

冷却后用木制调羹轻轻拍打，使其成为霜状。